|
Panir
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Liter volle melk, 1/2 liter yoghurt of karnemelk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de melk aan de kook. Roer met een paar slagen van een houte lepel de yoghurt of karnemelk erdoor en breng het weer aan de kook. De melk gaat nu schiften, roer niet teveel want dan schift het niet meer.
Hang de theedoek in een vergiet en giet de inhoud van je pan erin. laat het vocht uitlekken, zeker een paar uur. Snijd de brok die je overhoud in blokjes of plakken
|
|
|